terça-feira, 4 de abril de 2017

Páscoa ... "A Nightmare Before Summer!"

Se algum dia o Tim Burton precisar de inspiração para um filme, pode e deve vir a Portugal na época da Páscoa. Já estou a imaginar o título do filme: A Nightmare Before Summer!

Sim, falam do Natal ...à e tal e quê, os doces, os sonhos, as rabanadas, o Bolo Rei ... ai ai, é tudo uma tentação ... lá se vai a dieta!!!

É certo que não é tão exuberante como o Natal, mas convenha-mos, a época da Páscoa não é menos "pecaminosa" e mais uma vez, de Norte a Sul do país!

As Bolas doces e salgadas e os Folares do Norte ... ai as bolas, então as salgadas,ui! Já para não falar do Folar de Carnes Transmontano...

Os Bolos Fintos e outra Folares do Alentejo ... é melhor não me lembrar!

E então no Algarve? ... É o desassossego total!
Que falem por si os tão afamados Folares de Olhão. Na realidade fazem-se um pouco por todo a Algarve. Uns mais artísticos outros com um aspecto mais rústico, mas todos igualmente deliciosos.

E o que dizer das "Amêndoas Tenras" de São Brás de Alportel? Derretem-se na boca!... huumm!!!
O melhor de tudo é que, ainda há quem teime em fazê-las da forma mais artesanal possível. E ainda bem. A cada ano que passa têm cada vez mais procura. É o renascer de certas tradições e artes que pareciam estar condenadas a desaparecer.

Deixo-vos algumas fotos que recolhi da internet e com os respectivos links de cada uma:


Folar de Carnes Transmontano


Folar Tradicional - Beira 
Forno Comunitário em Vila Franca da Serra


Bolos Fintos Alto Alentejo


Folar Alentejano



Folar de Olhão ou Folar Folhado
este é o Folar Folhado em Rosas


Amêndoas Tenras - São Brás de Alportel


Uma Santa e Feliz Páscoa a todos. Não se esqueçam que estamos na quaresma!
Até breve!

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